Die Feldsalatsaison neigt sich dem Ende entgegen.

Voraussichtlich ernten wir noch bis Ende März, dann folgt die Bodenbearbeitung der Felder und die Vorbereitung auf die Erdbeer- und Spargelsaison.
Insgesamt sind wir mit der Feldsalatsaison sehr zufrieden, aufgrund des milden Winters konnten wir fast durchgehend täglich ernten.